Retete de peste, fructe de mare, creveti, macrou, cod, pangasius, somon, icre, scoici

Pepene galben cu creveti Black Tiger

Mod de preparare: Decongleaza crevetii prin soc termic dupa care ii marinezi cu zeama de lamaie, sare si piper. Taie pepenele in jumatate scobesti cu grija si taie cubulete miezul. Castravetele si rosiile decojite, miezul de portocala, le... Mai mult

Rulouri de somon cu 2 umpluturi

Mod de preparare: Taie feliile de somon fumee in fasii de 2-3 cm latime si 5-7 cm lungime.Stropeste putin cu zeama de lamaie(cateva picaturi). Pentru prima umplutura depielezi si cureti de oase macroul afumat, dupa care paseaza foarte bine... Mai mult

Fructe de mare cu sos de vin si cimbru

Mod de preparare: Pune pestele intr-un vas cu apa, vinul si cimbrul si lasa pe foc 8 minute sau pana ce carnea se desface fasii cu usurinta. Decongeleaza fructele de mare prin soc termic , lasa la scurs si stropesti cu zeama de lamaie, sarezi... Mai mult

Calamari umpluti

Mod de preparare: Tuburile de calamar se decongeleaza prin soc termic si se lasa la scurs. Spala sub jet de apa si inlatura eventualele resturi de oase si grasime din interiorul tuburilor. In uleiul incins caleste ceapa si ardeiul tocate marunt.Presara... Mai mult

Articole

CUM DECONGELAM CORECT ALIMENTELE

Metodele de decongelare diferă, în primul rând, prin timpul alocat acestui proces. Înainte de a le găti, alimentele trebuie decongelate Respectand tipul de aliment si a timpilor de decongelare (în functie de metoda aleasă) DECONGELAREA LA FRIGIDER Pentru că temperatura ideală necesară decongelarii este de... Mai mult